Accords mets et vins de recettes
Les côtes de porc charcutière s'accompagnent de Purée.
Elles se boivent avec Bordeaux, Gaillac, Beaujolais village, Cheverny, Orléans, Anjou (rouge)
Le rôti de porc et son jus s'accompagne de lentilles vertes aux lardons, Pomme de terre sautées...
Il se boit avec Rosé de Riceys (rosé)/ Beaujolais villages, Côtes de Beaune, Bourgueil, Chinon.(rouge)
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